Cane Land Distillery, Destilería de ron en el Distrito del Centro, Baton Rouge, Estados Unidos
Cane Land Distillery es una destilería en Baton Rouge que produce bebidas espirituosas utilizando melaza de caña de azúcar de su propiedad familiar a lo largo del río Misisipí. La instalación combina técnicas de destilación tradicionales con materias primas cultivadas localmente.
La destilería fue fundada en 2017, construyendo sobre el legado de Alma Plantation, que ha cultivado caña de azúcar desde 1859 en los mismos suelos fértiles. Esta conexión con el pasado vincula tradiciones agrícolas con la producción contemporánea.
El establecimiento une la tradición agrícola con métodos modernos de destilación, produciendo el único rhum agricole estadounidense de caña local.
Los visitantes pueden recorrer la instalación varios días a la semana y deben prepararse para horarios de operación variables. Una visita a la ubicación de St Philip Street le permite ver de cerca el equipo y los procesos de producción.
Una característica especial es el acabado de un whisky transportado en barcaza desde Kentucky en barriles de coñac francés en el sitio. Este proceso combina materias primas de diferentes regiones estadounidenses con la artesanía tradicional de barriles franceses de manera innovadora.
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