Marché Jean Talon, Mercado público en Little Italy, Montreal, Canadá
El Mercado Jean Talon es un mercado en Little Italy, Montreal, que se extiende por varias manzanas con más de 300 vendedores que ofrecen productos frescos, carne, queso, especias y comida preparada en zonas cubiertas y al aire libre. Los pabellones techados rodean una plaza abierta donde puestos móviles instalan sus productos según la temporada.
El mercado abrió en 1933 en el sitio del antiguo Shamrock Lacrosse Grounds, después de que la ciudad planeara una ubicación central para vendedores de alimentos. En la década de 1960, las estructuras temporales fueron reemplazadas por edificios cubiertos permanentes que aún definen su distribución hoy.
Los vendedores suelen hablar francés, inglés e italiano indistintamente, reflejando el barrio Little Italy. Muchos puestos han sido gestionados por las mismas familias durante generaciones, que conocen a sus clientes habituales por su nombre.
El mercado está abierto de lunes a miércoles de 7:00 a 18:00, jueves y viernes hasta las 20:00, sábado hasta las 18:00 y domingo hasta las 17:00. Los visitantes deben llegar temprano por la mañana cuando la selección es mejor y los pasillos aún no están llenos.
Durante el invierno, los puestos al aire libre permanecen abiertos gracias a recintos personalizados y sistemas de calefacción que resisten temperaturas de hasta menos 30 grados centígrados. Esta adaptación lo convierte en uno de los pocos mercados de América del Norte que funciona todo el año sin cerrar por temporada.
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