Restaurant Villa M, Restaurante y terraza en Montparnasse, Francia
El restaurante se extiende por varios niveles con comedores interiores y una terraza en la azotea abierta con vistas a monumentos parisinos. El espacio exterior combina diseño funcional con áreas plantadas, creando un concepto coherente en todos los pisos.
El proyecto surgió de una asociación entre un diseñador renombrado y un grupo de seguros de salud en 2021. Esta colaboración llevó un nuevo concepto gastronómico al área de Montparnasse.
La cocina combina tradiciones culinarias francesas con métodos de preparación contemporáneos, con platos que varían según la estación. Los comensales experimentan cómo se interpretan los ingredientes locales a través de este enfoque moderno.
El área de la azotea funciona durante los meses más cálidos de mayo a septiembre. Los visitantes deben reservar su mesa con anticipación, especialmente durante el buen tiempo y los fines de semana.
Los árboles frutales crecen en la terraza de la azotea, creando vegetación en toda el área de comedor. Desde este punto de vista, la Torre Eiffel y la Tour Montparnasse se ven directamente.
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