Cantina Rooftop Restaurant, Restaurante en azotea en Ubud, Indonesia.
Cantina Rooftop Restaurant es un espacio de comida al aire libre en Ubud ubicado en una terraza elevada con vistas a arrozales y colinas boscosas. El lugar tiene capacidad para unos 80 comensales y ofrece platos contemporáneos de bistró junto con cócteles elaborados artesanalmente.
El lugar albergó Beggars Bush en los años 70, un bar que atrajo a artistas y expatriados y ayudó a formar la reputación de Ubud como centro creativo. El restaurante actual continúa este legado atrayendo artistas y apoyando el talento local.
El restaurante funciona como punto de encuentro donde músicos y artistas locales actúan regularmente, reflejando el papel de Ubud como centro creativo. La cocina utiliza ingredientes y métodos de cocción balineses mientras incorpora influencias globales, creando un lugar donde locales y visitantes se reúnen naturalmente.
El restaurante se encuentra en una calle angosta con estacionamiento limitado cerca, por lo que se recomiendan reservas. La terraza no es fácilmente accesible para huéspedes con movilidad limitada, ya que no hay ascensor.
Desde la terraza, un templo iluminado es visible por la noche, realzado por un diseño de iluminación reflexivo que destaca su forma contra el paisaje circundante. Este detalle le da a la vista una capa adicional de significado que los huéspedes notan mientras comen.
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