Red Sugar, Bar en azotea con terraza en Hung Hom, Hong Kong.
Red Sugar está ubicado en el séptimo piso del Kerry Hotel con una amplia terraza al aire libre que da vista al Victoria Harbour y la silueta de Hong Kong Island. La terraza ofrece vistas panorámicas del agua y los edificios circundantes.
El lugar refleja la evolución de Hong Kong como destino de hospitalidad de lujo. El diseño hace referencia al pasado industrial del distrito de Hung Hom.
El lugar combina sabores asiáticos con técnicas de coctelería escandinava. Se nota esta fusión en las bebidas y en la forma en que está decorado.
Visitar a principios de la tarde funciona mejor cuando hay happy hour y hay menos gente. Use zapatos cómodos porque debe caminar hacia el hotel y tomar un ascensor para llegar a la terraza.
Aquí los cócteles se envejecen en barriles de roble y se sirven frescos. Las bebidas hacen referencia al pasado industrial de la ciudad y combinan métodos artesanales antiguos con técnicas modernas.
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