NOTOS Rooftop, Bar y terraza en la azotea del Six Senses Rome en Piazza San Marcello, Italia.
NOTOS Rooftop es una terraza en el quinto piso de Six Senses Rome con vistas a barrios históricos e iglesias romanas. El espacio presenta plantas mediterráneas, hierbas aromáticas y recipientes de terracota dispuestos para crear un área verde al aire libre con vistas a la ciudad.
La azotea se sitúa sobre la iglesia de San Marcello al Corso y la torre campanario de Montecitorio, estructuras que abarcan siglos de historia romana. Esta ubicación permite a los visitantes pararse en los tejados de la ciudad mientras ven monumentos que marcan diferentes períodos históricos.
El nombre NOTOS hace referencia al viento del sur de la mitología griega, conectando la cultura mediterránea con este espacio elevado. Los cócteles reflejan la identidad de Roma a través de bebidas inspiradas en lugares locales y la historia estratificada de la ciudad.
Este lugar en la azotea se visita mejor por la noche cuando la iluminación realza las vistas y el aire se vuelve más fresco. Las reservas son esenciales y se espera ropa de estilo inteligente, ya que la ubicación está dentro de un hotel de lujo.
El lugar cultiva hierbas y plantas frescas directamente en la azotea en contenedores, creando un jardín suspendido sobre la ciudad. Estos ingredientes caseros dan a los cócteles sus sabores distintivos y también suministran los restaurantes del hotel.
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