Alquímico, Bar con terraza en la azotea en Cartagena de Indias, Colombia.
Alquímico ocupa una mansión centenaria de tres pisos en el casco antiguo de Cartagena, donde cada nivel ofrece experiencias de coctelería distintas que combinan sabores colombianos tradicionales con técnicas innovadoras de mixología.
El establecimiento funciona en un edificio histórico que sirvió como residencia privada durante más de un siglo, cuidadosamente preservado para mantener su encanto arquitectónico colombiano original mientras se transformaba en un bar reconocido internacionalmente.
El local refleja la cultura colombiana a través de la integración con comunidades agrícolas locales, ingredientes regionales y elementos tradicionales como el aguardiente viche, creando una experiencia auténtica que celebra el patrimonio culinario del país.
Los horarios de funcionamiento son de lunes a miércoles y domingo de 18:00 a 02:00, y de jueves a sábado hasta las 03:00, con cócteles a precios alrededor de 30.000 pesos colombianos en el corazón de la Cartagena histórica.
Reconocido como uno de los 50 mejores bares del mundo en 2024, Alquímico opera su propia granja para obtener ingredientes frescos y recibió el premio Ketel One Bar Award como el bar más sostenible del mundo.
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