1820 Rooftop Bar & Restaurant Edinburgh, Bar y restaurante en azotea en Princes Street, Edimburgo, Reino Unido.
1820 es un moderno restaurante y bar en azotea en Princes Street con vistas panorámicas del Castillo de Edimburgo y el centro de la ciudad. El espacio combina diseño contemporáneo con asientos cómodos e iluminación de neón.
El edificio ha estado ubicado durante mucho tiempo en el distrito comercial de Edimburgo en Princes Street, con el área de entrada originalmente sirviendo como espacio comercial. Posteriormente, se convirtió en este establecimiento de comidas y bebidas elevado.
El restaurante celebra la tradición del whisky escocés a través de su conexión con Johnnie Walker, ofreciendo degustaciones y platos inspirados en los perfiles de sabor de cuatro grandes destilerías escocesas. Los visitantes pueden experimentar esta conexión directamente mientras comen y beben.
El lugar tiene una entrada lateral que proporciona acceso directo a la azotea, evitando las áreas comerciales inferiores si es necesario. Se recomiendan reservaciones, especialmente los fines de semana, para asegurar asientos con buenas vistas.
El lugar ha ganado tres premios AA Rosette por excelencia culinaria, lo que lo distingue entre los establecimientos en azotea de Edimburgo. Este reconocimiento refleja el alto estándar de la cocina y el servicio.
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