Brewdog Doghouse Bar & Terrace, Cervecería-pub con terraza en la azotea en Edimburgo, Escocia.
BrewDog Doghouse es un bar cervecero moderno con una barra en la planta baja y terraza en la azotea en Edimburgo que ofrece más de 30 cervezas artesanales de barril. La terraza elevada cuenta con fuegos al aire libre y sirve menús amplios de comida y bebida con vistas sobre la ciudad.
La empresa creció desde una pequeña cervecería artesanal hacia negocios de hospitalidad, abriendo este sitio en Edimburgo como parte de su estrategia de expansión. Este local representa un paso importante en la evolución de la empresa hacia una figura líder en la industria cervecera escocesa.
El lugar celebra la tradición cervecera escocesa mediante numerosas cervezas artesanales de barril y fomenta la conexión social en sus espacios compartidos. Las barras y la terraza funcionan como lugares de encuentro donde locales y visitantes se reúnen para probar nuevas variedades.
La ubicación está a cinco minutos a pie de la estación Waverley de Edimburgo y es fácil de alcanzar caminando. Tiene sentido explorar tanto el área de bar cubierta como la terraza en la azotea, que es particularmente agradable con buen tiempo.
Las habitaciones del hotel aquí tienen frigoríficos instalados bajo la ducha para mantener la cerveza fría, junto con grifos de barril privados y tocadiscos. Esta configuración inusual permite a los huéspedes sumergirse completamente en la cultura cervecera durante su estancia.
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