Fontenay Bar, Bar en azotea-terraza en Hamburgo, Alemania.
Fontenay Bar es una terraza en la azotea ubicada en el sexto piso del hotel The Fontenay, con un área exterior de 500 metros cuadrados y vistas panorámicas de la ciudad y el lago Alster. Las ventanas del piso al techo proporcionan vistas de 320 grados sobre la ciudad y el frente de agua.
El sitio se encuentra en los terrenos del antiguo Hotel InterContinental en el distrito de Rotherbaum en Hamburgo, un área con raíces en el patrimonio comercial marítimo de la ciudad del siglo XIX. La estructura más nueva reemplazó el complejo hotelero anterior mientras mantenía la importancia del sitio como destino central.
El bar es conocido por sus variaciones creativas de vermut, preparadas usando la técnica 'Wormwood Wagon' donde hierbas, brandies de frutas e ingredientes alternativos se mezclan con hielo picado y se airean con un batidor de matcha.
El bar abre de lunes a jueves y domingo de 15:00 a medianoche, viernes y sábado hasta las 01:00. Las reservaciones no se aceptan, aunque puede llamar con anticipación para informarse sobre la disponibilidad de asiento.
El edificio del hotel evita deliberadamente los ángulos rectos entre las paredes, creando en su lugar superficies de cerámica alternadas cóncavas y convexas que se curvan por toda la estructura. En el interior se eleva un atrio central de 27 metros de alto revestido con 198 paneles de vidrio satinado brillante.
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