Percheron Rooftop Bar, Bar en azotea en el distrito Crossroads, Kansas City, Estados Unidos.
El Percheron es una barra en la azotea del hotel Crossroads que domina la ciudad desde arriba con un estilo industrial y barandillas de metal. El espacio combina muebles modernos con un ambiente al aire libre para cócteles y comida.
El nombre hace referencia a la raza de caballo Percheron que fue utilizada por una cervecería que funcionaba cerca de este lugar. El barrio se desarrolló como un centro industrial y cervecero en décadas anteriores.
El lugar se encuentra en el barrio artístico de Crossroads, donde artistas locales y personas creativas se reúnen con regularidad. Durante las caminatas artísticas del primer viernes de cada mes, la terraza se convierte en punto de encuentro para ver actuaciones callejeras y visitar galerías cercanas.
La azotea es más cómoda en las noches cálidas y los fines de semana cuando las multitudes se dispersan más fácilmente. Lleva ropa en capas ya que puede ser ventoso en la altura, y usa zapatos resistentes en la terraza al aire libre.
Los bartenders aquí crean cócteles personalizados basados en lo que disfruta cada cliente en lugar de solo servir artículos de menú preestablecidos. Muchas bebidas cuentan con ingredientes inesperados como frutas tropicales o chiles picantes mezclados con licores clásicos.
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