27 Tapas
27 Tapas es un restaurante y bar en la azotea en el piso 18 del hotel Iberostar Selection en Miraflores, ofreciendo vistas a la ciudad de Lima y al océano. El espacio tiene un diseño moderno con una gran terraza abierta y un área de bar animada donde los huéspedes disfrutan de comida y bebidas.
El restaurante fue fundado por el chef Carlos Testino con el concepto de mezclar tradiciones de tapas españolas con sabores peruanos. La idea surgió del deseo de crear una experiencia gastronómica única combinando ambos estilos culinarios en un moderno entorno de azotea.
El nombre "27 Tapas" se refiere a los 27 platos diferentes de la carta que combinan sabores españoles y peruanos. Los visitantes pueden ver cómo ambas cocinas se unen aquí, con ingredientes locales mezclados en recetas tradicionales españolas.
El restaurante está ubicado en un lugar fácilmente accesible en Miraflores y se puede llegar a pie desde muchas partes del barrio. Se recomienda hacer una reserva, especialmente los fines de semana o durante las horas pico, ya que los asientos en la terraza son limitados.
El restaurante comparte su espacio con la piscina del hotel Iberostar Selection, lo que lo convierte en un lugar único donde los huéspedes pueden disfrutar de bebidas y comidas después de nadar. Esta mezcla de actividades acuáticas y comida crea un atractivo diurno distintivo.
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