CÉ LA VI Taipei, Restaurante y bar en azotea en el distrito de Xinyi, Taiwán.
Ubicado en el piso 48 del edificio Nanshan, este establecimiento ofrece vistas panorámicas de Taipei 101 y el paisaje urbano desde su terraza exterior minimalista.
Abierto a finales de abril de 2019 como parte de una cadena internacional que se originó en Singapur y se expandió a las principales ciudades asiáticas.
El menú fusiona influencias culinarias asiáticas y taiwanesas con ingredientes locales, reflejando la mezcla cultural japonesa, china y colonial característica de la isla.
Funciona de martes a domingo de 12:00 a 02:30, con horarios extendidos hasta las 03:00 los fines de semana, se recomiendan reservaciones anticipadas.
Los postres incluyen crème brûlée de guayaba y tarta de té con leche diseñados específicamente para celebrar la famosa cultura del bubble tea de Taiwán.
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