Johnny’s Green Room

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Johnny’s Green Room, Restaurante-bar con terraza en la azotea en Carlton, Australia.

Ubicado en el nivel 2 de Lygon Street, este establecimiento presenta una azotea inspirada en los clubes de playa italianos con techo semi-retráctil, chimeneas abiertas, mobiliario de abeto Douglas y capacidad para 260 huéspedes con vistas al horizonte urbano.

El local experimentó extensas renovaciones diseñadas por Dion Hall, transformando el espacio en una terraza inspirada en la Toscana que incorporó materiales naturales como tejas de terracota y elementos de zinc para crear un ambiente mediterráneo.

La chef celebridad Karen Martini actúa como directora culinaria, elaborando platos italianos para compartir como calamares spiedini y calabacines fritos con huevas de bacalao batidas, mientras el especialista en cócteles Matt Bax crea bebidas italianas regionales como Margaritas de Limoncello.

Funciona de lunes a jueves de 12:00 a 23:00, viernes y sábado de 12:00 a medianoche, y domingo de 12:00 a 23:00, accesible por ascensor desde King and Godfree Lane con estacionamiento limitado en las calles circundantes.

El establecimiento presenta helados artesanales suaves de Lisa Valmorbida en sabores como fior di latte y fresa con granita de pimienta, servidos junto con programación musical en vivo de Hope St Radio en un ambiente que evoca la cultura de ocio costera italiana.

Ubicación: Carlton

Sitio web: http://johnnysgreenroom.com

Dirección: Level 2/293-297 Lygon St, Carlton VIC 3053, Australia 3053 Carlton

Horario de apertura: Lunes-Jueves 12:00-23:00; Viernes-Sábado 12:00-00:00; Domingo 12:00-23:00

Teléfono: +61393471619

Sitio web: http://johnnysgreenroom.com

Coordenadas GPS: -37.79838,144.96706

Última actualización: 31 de julio de 2025 a las 11:58

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