Cebada Rooftop, Restaurante y bar en azotea en Coral Gables, Estados Unidos.
Cebada Rooftop es un restaurante y bar ubicado en una terraza elevada en Coral Gables con vistas al área circundante. El espacio combina asientos modernos con un ambiente relajado al aire libre donde la gente se reúne para comer y socializar.
El lugar surgió como parte de la expansión de la escena de comedores en azotea de Coral Gables, creando un espacio urbano elevado para la ciudad. Desde entonces se ha convertido en un lugar popular donde los lugareños buscan comidas sofisticadas al aire libre.
El menú combina tradiciones de tapas españolas con sabores cubanoamericanos, reflejando cómo estas dos cocinas se encuentran en el sur de la Florida. Los comensales experimentan cómo la comida cuenta historias de las comunidades que dieron forma a esta región.
Se recomiendan las reservaciones que se pueden realizar con anticipación para asegurar su lugar. El entorno de azotea significa que las condiciones climáticas afectan directamente la experiencia, así que vístase apropiadamente y verifique el clima antes de ir.
La cocina teje notas de especias africanas y caribeñas en la base hispano-cubana, una combinación de sabores que la distingue de otras cocinas en azotea del área. Estas capas culinarias se desarrollaron a través de los antecedentes y la capacitación personal del chef.
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