Torre, Restaurante y terraza panorámica en la Fondazione Prada, Milán, Italia.
Torre es un restaurante en la azotea ubicado en el sexto piso con ventanas del piso al techo que ofrecen vistas de la skyline milanesa, equipado con elementos de nogal, pisos de parqué y paredes de paneles de cáñamo. El espacio combina diseño moderno con un ambiente luminoso y abierto para comer.
El espacio fue diseñado por el reconocido arquitecto Rem Koolhaas y se abrió en 2018 como parte del complejo de la Fundación Prada. Su diseño integra la arquitectura moderna con los temas artísticos existentes del sitio.
El restaurante se ubica dentro del complejo de la Fundación Prada, permitiendo a los visitantes explorar exposiciones de arte contemporáneo mientras disfrutan de la cocina italiana refinada en un ambiente artístico. Esta conexión entre el arte y la gastronomía define la experiencia en este lugar.
El restaurante abre de miércoles a domingo con servicio de almuerzo y cena. Se recomienda hacer una reserva a través de OpenTable, y hay estacionamiento gratuito disponible cerca.
El chef Lorenzo Lunghi trabaja con ingredientes locales inusuales y crea platos que no se encuentran en otros lugares, como ravioles rellenos de cigarras. Este enfoque creativo en la selección de ingredientes hace que cada plato sea memorable.
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