Bhanu Sky Kitchen, Restaurante y bar en azotea en Tulum, México.
Bhanu Sky Kitchen es un restaurante en la azotea con cocina abierta donde los chefs preparan platos con técnicas de fuego y humo. Los huéspedes se sientan tanto dentro como en la terraza, observando el proceso de cocción desde sus mesas.
El restaurante abrió como parte del Kimpton Aluna Resort y refleja la transformación de Tulum de un sitio arqueológico a un destino gastronómico moderno. Este desarrollo muestra cómo el área ha atraído a comensales internacionales.
La cocina mezcla influencias mexicanas y asiáticas, con platos para compartir como protagonistas. Este estilo de fusión se ha convertido en típico de los restaurantes modernos que han surgido en Tulum.
El lugar está abierto de martes a domingo desde las 17 horas, y se recomiendan reservaciones por teléfono. Los visitantes pueden elegir entre asientos cubiertos con aire acondicionado y la terraza abierta.
La cocina abierta muestra demostraciones de cocina en vivo con fuego abierto, un espectáculo que la mayoría de restaurantes no ofrecen. Desde esta altura, los huéspedes también disfrutan de vistas sobre Tulum mientras comen.
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