La Salamandre restaurant plage

Este establecimiento junto al mar ofrece cocina criolla auténtica con especialidades de mariscos frescos, incluyendo langosta a la parrilla con carbón, preparada con ingredientes locales mientras los comensales disfrutan de vistas panorámicas del océano Atlántico.

Funcionando durante varias décadas como negocio familiar, este restaurante ha mantenido sus métodos de cocina tradicionales y su herencia culinaria local mientras se adapta al creciente turismo guadalupeño a lo largo de los años.

La carta refleja la fusión cultural guadalupeña combinando técnicas culinarias francesas con sabores africanos, indios y caribeños, creando platos distintivos como buñuelos de bacalao y pescados marinados con especias tradicionales de la isla.

Abierto de lunes a martes y de jueves a domingo de 10:00 a 17:00 horas, se recomienda hacer reservaciones anticipadas durante las temporadas turísticas altas para asegurar mesas con vistas óptimas al océano.

Dos gatos residentes pasean regularmente por la terraza, añadiendo encanto a la experiencia gastronómica, mientras el propietario ocasionalmente ofrece muestras gratuitas de caña de azúcar fresca y coco para realzar la introducción de los huéspedes a los sabores tropicales locales.

Ubicación: Deshaies

Dirección: Plage de Ziotte, Plage de Grande Anse, Deshaies 97126, Guadeloupe 97126 Deshaies

Horario de apertura: Lunes-Martes 10:00-17:00; Jueves-Domingo 10:00-17:00

Teléfono: +590590235623

Sitio web: https://facebook.com/profile.php?id=100063709690535

Coordenadas GPS: 16.32112,-61.78859

Última actualización: 11 de septiembre de 2025 a las 12:29