The Umbrella Workshop, Bar de cócteles en Hackney, Londres, Reino Unido.
The Umbrella Workshop es una coctelería en Hackney que ofrece bebidas espirituosas cuidadosamente seleccionadas, vinos naturales y cócteles embotellados de productores independientes. El lugar funciona como un espacio de degustación y venta de bebidas premium.
El edificio data de 1895 cuando funcionaba como estudios de artesanos en Boundary Street. Sus características industriales originales, como los ladrillos vistos y los techos altos, se han conservado tras la restauración.
El lugar forma parte de una red comunitaria desde 2013 que acerca a personas interesadas en bebidas artesanales. Los visitantes pueden participar en degustaciones y aprender sobre destilerías independientes.
El lugar es bastante pequeño con solo 12 asientos en el interior más terraza, por lo que es muy acogedor. Es recomendable consultar los horarios y detalles de acceso antes de ir para planificar bien la visita.
El bar se encuentra escondido en una callejuela y funciona como espacio de pruebas para otros locales del grupo. Aquí se experimentan nuevas ideas de cócteles antes de ofrecerlas en otros sitios.
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