Baca'v Boulogne par Emile Cotte, Restaurante gastronómico en Boulogne-Billancourt, Francia.
Este establecimiento moderno ofrece cocina francesa tradicional reinterpretada por el chef Émile Cotte, sirviendo platos abundantes en un ambiente contemporáneo con grandes ventanales que brindan una iluminación natural excepcional.
Fundado por el chef Émile Cotte originario de la región de Limousin, este restaurante representa una versión ampliada de su primer establecimiento parisino del distrito 5, ubicado en una antigua casa moderna que perteneció a Jean Chauvel.
El nombre Baca'v deriva del verbo comer en dialecto limosino, reflejando los orígenes regionales del chef que prioriza productos locales de Corrèze, Creuse y Haute-Vienne en sus creaciones culinarias auténticas.
El restaurante abre de lunes a viernes de 19:00 a 22:30 y sábados de 19:00 a 23:00, ofreciendo un menú de temporada a 45 euros que cambia según la disponibilidad del mercado local.
El establecimiento cuenta con una bodega gastronómica donde los huéspedes pueden adquirir productos regionales y vinos seleccionados, además de una mesa del chef separada para experiencias gastronómicas íntimas.
Ubicación: Boulogne-Billancourt
Dirección: 33 Avenue du Général Leclerc entrée, 1 Rue de la Ferme, 92100 Boulogne-Billancourt, France 92100 Boulogne-Billancourt
Horario de apertura: Lunes-Viernes 19:00-22:30; Sábado 19:00-23:00
Teléfono: +33155607995
Sitio web: https://bacav.fr
Coordenadas GPS: 48.83177,2.23843
Última actualización: 13 de octubre de 2025 a las 15:37
Una selección de restaurantes destacados situados en los suburbios occidentales de París, incluidos establecimientos franceses tradicionales, pizzerías italianas, bistrós modernos y restaurantes de alta cocina. Estos restaurantes ofrecen una variedad de propuestas gastronómicas que van desde la cocina francesa clásica hasta especialidades mediterráneas, con varios locales recomendados por la guía Michelin.
Passages
606 m
Museo de los Años Treinta
508 m
57 Métal
681 m
Town hall of Boulogne-Billancourt
482 m
Église Sainte-Thérèse-de-l'Enfant-Jésus de Boulogne-Billancourt
699 m
Pont Daydé
933 m
Église de l'Immaculée-Conception de Boulogne-Billancourt
716 m
Square Com
769 m
Pont Renault
835 m
Quai Georges-Gorse
739 m
Église Saint-Nicolas-le-Thaumaturge de Boulogne-Billancourt
856 m
Maison Saint-François-de-Sales
671 m
Icehouse Park
332 m
Cinéma Landowski
495 m
Parvis Jean Paul II
681 m
Square Bellevue
776 m
Square du Pont de Sèvres
615 m
Passerelle Nord
824 m
Hôtel particulier, 62 route de la Reine
939 m
Passerelle Constant-Lemaître
613 m
Vertical Story
613 m
Jacques Lipchitz
492 m
L'arbre des frères Martel
473 m
PA_1308 (CAKE)
458 m
Ether
901 m
PA_1308
472 m
PA_757
461 mOpiniones
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