OMAKASE by Goma, Restaurante japonés en Chessy, Francia.
OMAKASE by Goma ofrece una experiencia gastronómica japonesa refinada con sushi, sashimi y platos tradicionales preparados por el chef Eric Ticana en un ambiente íntimo y acogedor.
El restaurante fue establecido por el chef Eric Ticana, experto reconocido en sushi y entrenador del equipo francés de sushi, aportando tradiciones culinarias japonesas auténticas a la región parisina.
El establecimiento sigue el concepto tradicional japonés de omakase donde el chef guía personalmente a los comensales a través de un viaje gastronómico personalizado enfatizando la frescura estacional.
Abierto de miércoles a sábado de 19:45 a 23:30, el restaurante requiere reservas anticipadas por email a goma.reservation@gmail.com con precios de menú entre 49 y 98 euros.
El chef Eric Ticana realiza preparación de sushi en vivo directamente frente a los huéspedes, creando un teatro culinario interactivo que mejora significativamente la experiencia gastronómica general.
Ubicación: Chessy
Dirección: 15b Rue d'Ariane, 77700 Chessy, France 77700 Chessy
Horario de apertura: Miércoles-Sábado 19:45-23:30
Teléfono: +33619735472
Sitio web: http://goma-restaurant.com/omakase
Coordenadas GPS: 48.85769,2.77170
Última actualización: 15 de octubre de 2025 a las 10:17
El departamento de Sena y Marne ofrece una escena gastronómica diversa distribuida en varios municipios. En Fontainebleau se encuentran restaurantes de cocina tradicional francesa e internacional, mientras que los municipios cercanos a Disneyland Paris como Serris, Chessy y Montévrain presentan una amplia gama de propuestas culinarias, desde brasserías francesas hasta establecimientos asiáticos y americanos. La región combina diferentes estilos culinarios y rangos de precios. Los visitantes pueden elegir entre restaurantes de categoría superior con menús refinados y direcciones más accesibles para familias y turistas de ocio. En Meaux, ciudad histórica a orillas del Marne, las especialidades locales complementan la oferta gastronómica del departamento. La proximidad a Disneyland Paris convierte estos restaurantes en una opción práctica para turistas que buscan cenar después de un día en el parque temático. La selección abarca desde comidas rápidas hasta experiencias gastronómicas prolongadas, adaptándose a diferentes gustos y presupuestos.
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