Inalis, Neobistró en Fontainebleau, Francia.
Inalis es un restaurante moderno en Fontainebleau que mezcla la cocina francesa con influencias de Asia, el Mediterráneo y América Latina. El menú cambia regularmente y utiliza ingredientes de temporada, mientras que la barra ofrece cócteles creativos.
Inalis fue fundado por Dereck y Louis, dos profesionales de restauración con años de experiencia en Fontainebleau. Louis ha trabajado en la escena gastronómica local desde 2001 antes de crear este lugar con su socio para compartir su visión de cocina moderna.
El restaurante marca la cultura gastronómica de Fontainebleau al reunir tradiciones culinarias francesas e internacionales que reflejan los viajes de sus fundadores. Esta mezcla aparece en cada plato y crea un lugar donde diferentes culturas de comida conviven naturalmente.
El restaurante está ubicado en la Rue Montebello cerca del castillo y es fácil de alcanzar a pie. Abre en diferentes días durante la semana, por lo que es útil verificar antes de visitar.
El restaurante tiene un plato especial llamado Plateau du Monde con acaras, samosas y fritas de halloumi que resume su filosofía culinaria global. Este plato reúne diferentes países y sus tradiciones culinarias en un solo curso.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
