Fort-Royer, Sitio ostrícola en Saint-Pierre-d'Oléron, Francia.
Fort-Royer es una zona de cultivo de ostras en la isla de Oléron donde se excavaron canales y estanques en el barro desde los años 1920. El lugar está protegido por una barrera de dunas naturales que ayuda a mantener las condiciones necesarias para la cría de ostras.
Los cultivadores de ostras desarrollaron sistemáticamente este sitio en los años 1920 excavando a mano los estanques en el barro. Este crecimiento reflejó un cambio más amplio hacia la producción organizada de ostras en la costa atlántica francesa.
Las cabañas de ostras pintadas de colores reflejan cómo los agricultores locales reutilizaban la pintura de barcos para decorar sus espacios de trabajo. Esta costumbre muestra la creatividad y el ingenio de la comunidad dedicada al cultivo de ostras.
El sitio ofrece tours y caminatas que muestran cómo funciona el cultivo de ostras en la práctica. Los visitantes deben usar zapatos resistentes ya que el terreno puede ser fangoso e irregular.
Una película rara de 1907 documenta los métodos de cultivo de ostras utilizados aquí en los primeros días del sitio. Este material muestra cómo se veía el trabajo antes de que se introdujeran equipos modernos.
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