Vignoble Vincent, Viñedo en Saint-Pierre-d'Oléron, Francia.
Vignoble Vincent es una bodega en la isla de Oléron que produce vinos regionales, Pineau des Charentes y Cognac. La producción se basa en métodos que respetan las preocupaciones ambientales y conectan la vinificación con el cuidado de la tierra.
El propietario actual asumió el control de los viñedos familiares en 1996, años después de completar estudios en viticultura y enología. Una expansión importante ocurrió en 2008 cuando la operación adquirió más terreno de viña.
La viña sigue principios de viticultores independientes y trabaja la tierra en equilibrio con la naturaleza. Los visitantes pueden observar cómo esto refleja las raíces profundas de la vinificación tradicional de la región de Charentes.
La propiedad está abierta de lunes a sábado por las tardes y ofrece recorridos guiados gratuitos donde los visitantes pueden probar vinos, Pineau, Cognac y jugos de fruta. El equipo te muestra alrededor de la operación durante la visita.
La propiedad produce ocho licores diferentes con sabores naturales como menta, pera, durazno, café y frambuesa. Cada licor funciona como aperitivo y bebida después de la cena, con su propio carácter especial.
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