Barkan Wine Cellars, Israeli winery
Barkan Wine Cellars es una bodega ubicada en la región de Gezer, Israel, donde los visitantes pueden observar el proceso de elaboración de vino desde la selección de uvas hasta la fermentación en grandes depósitos y el envejecimiento en barriles. El lugar contiene áreas de producción, una sección de degustación y una tienda donde se venden vinos directamente.
La bodega fue fundada a principios de los años 1990 y creció hasta convertirse en una de las más grandes de la región. Surgió de la industria vinícola en desarrollo de Israel, moldeada por las condiciones locales del suelo y el clima.
El nombre Barkan conecta con la tradición vinícola de la región. Los visitantes encuentran un lugar donde la gente se reúne para degustar vinos y aprender directamente de quienes trabajan en el proceso, compartiendo conocimientos sobre cómo se disfruta y se valora el vino localmente.
Es recomendable reservar las visitas con anticipación ya que los recorridos se realizan principalmente durante el día. El lugar ofrece abundante estacionamiento, instalaciones accesibles y un bar de degustación con tienda ubicada dentro del edificio de la bodega.
Esta bodega opera la sala de barriles más grande del país con más de 6000 barriles de roble y es una de las más premiadas productoras israelíes en competencias internacionales. Esta cantidad de barriles almacenados permite producir y ofrecer diferentes perfiles de envejecimiento y variaciones de sabor.
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