Racines, Restaurante y jardín cervecero en la plaza Bernard Lange, Toulouse, Francia.
Racines ofrece cocina regional, cervezas artesanales y tapas en un entorno al aire libre junto al Garona, con terraza espaciosa ideal para disfrutar de las comidas.
El establecimiento surgió como parte de los esfuerzos para revitalizar el puerto de Viguerie, convirtiendo esta área ribereña en un destino gastronómico para residentes y turistas.
El restaurante promueve la costumbre francesa de comer al aire libre con platos compartidos, ingredientes locales y menús de temporada que reflejan la tradición culinaria de Toulouse.
Abierto diariamente de junio a septiembre desde las 12 del mediodía hasta la medianoche, Racines se ubica en la plaza Bernard Lange con código postal 31300 y parking cercano.
El local funciona solo durante los meses cálidos y cierra completamente en invierno, instalado en una cabaña de madera que ofrece vistas despejadas del Garona y la ciudad.
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