Aurocher Marrakech Ourika Oukaimeden
Aurocher Marrakech Ourika Oukaimeden es un hotel de montaña con restaurante en Oukaïmeden en el Alto Atlas, situado a unos 60 km al sur de Marrakech a aproximadamente 1.500 m de altitud. La propiedad ofrece habitaciones sencillas con vistas a las montañas, un comedor y zonas exteriores con jardines donde se cultivan azafrán, frutas y hortalizas.
La propiedad nació del deseo de ofrecer a los viajeros un lugar donde alojarse en la alta montaña que facilite el acceso a senderos y pistas de esquí de la zona. Con los años, el lugar se ha convertido en una operación familiar que incorpora el cultivo de sus propios alimentos al negocio.
El nombre de la propiedad une su ubicación entre los valles de Ourika y Oukaimeden y señala las montañas circundantes. El personal suele compartir prácticas y relatos tradicionales del Atlas con los huéspedes, conectando a los visitantes con la vida y la naturaleza de la región.
El acceso se realiza por carreteras de montaña que pueden ser más difíciles de recorrer en invierno cuando hay nieve, por lo que conviene consultar las condiciones previamente. La altitud trae aire fresco y temperaturas más frescas, por lo que es aconsejable llevar ropa de abrigo, especialmente por las tardes y las mañanas.
Los operadores cultivan azafrán directamente en la propiedad, un ingrediente utilizado en muchos de los platos del restaurante. Los huéspedes pueden a menudo pasear por los campos y ver las plantas durante la temporada de floración en otoño, cuando aparecen las flores púrpuras.
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