Montgomery Distillery
Montgomery Distillery es una destilería artesanal ubicada en el centro de Missoula que opera desde un edificio acogedor con una sala de degustación. La instalación utiliza una alambique de cobre alemana de 450 litros para producir vodka, ginebra, aguardiente de centeno, whisky de trigo, ginebra con plantas locales, whisky de malta única y licor de chocolate oscuro.
La destilería fue fundada por artesanos locales que querían producir bebidas de calidad utilizando ingredientes regionales. El edificio donde opera ha servido para otros propósitos en el pasado antes de convertirse en la actual destilería.
La destilería es un negocio familiar que ha permanecido durante cinco generaciones, conectando las historias locales con cada botella producida. El lugar representa cómo la comunidad mantiene vivas las tradiciones y la artesanía local.
Los visitantes pueden hacer tours de la ubicación del centro y participar en degustaciones dirigidas por personal que explica el proceso de producción. El ambiente informal facilita hacer preguntas y disfrutar de los diferentes espíritus a su propio ritmo.
Un espíritu especial llamado Sudden Wisdom se hace al 100 por ciento de centeno cultivado, molido, fermentado y destilado en el sitio. Este whiskey completamente local tiene notas de especias, manzana seca y cuero.
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