BRUNO ROCCA Farm Rabajà
La granja Bruno Rocca Farm Rabajà es una bodega en Barbaresco que produce vinos de uvas Nebbiolo. La propiedad se extiende sobre colinas suaves con hileras de viñas, y los vinos maduran en bodegas tradicionales donde las uvas se cuidan y se cosechan a mano.
La bodega fue fundada por la familia Rocca hace muchas décadas y ha permanecido en manos de la familia. La granja ha preservado sus métodos tradicionales de elaboración de vino durante generaciones y ha contribuido a la reputación de los vinos de Barbaresco durante más de un siglo.
El nombre Rabajà proviene del lenguaje local y se refiere a la ubicación del viñedo. Los visitantes pueden observar cómo el trabajo aquí está profundamente conectado con la comunidad, especialmente durante la cosecha cuando vecinos y familias se reúnen para celebrar y recoger uvas.
Es mejor arrancar una visita con anticipación y usar zapatos cómodos, ya que el recorrido implica caminar por viñedos y bodegas. La mejor época para visitar es de agosto a octubre cuando las uvas están maduras y la atmósfera de la época es más palpable.
Bruno Rocca verifica personalmente cada lote de vino por gusto y olor, una práctica poco común en la producción moderna. Esta participación directa le da a cada vino un toque personal que los visitantes pueden sentir en la calidad y el sabor de cada botella.
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