Quadrilatero
El Quadrilatero es un barrio histórico en el centro de Bolonia con calles estrechas y edificios antiguos de ladrillo y piedra. Las calles están llenas de pequeñas tiendas que venden alimentos frescos, especias y productos locales, junto con tiendas de artesanía y cafés.
El barrio tiene orígenes medievales y funcionó como el centro comercial de Bolonia durante siglos. Personas de toda la región venían aquí para intercambiar bienes y practicar oficios locales.
El nombre se refiere a las cuatro calles que delimitan este barrio. Los visitantes pueden observar cómo los residentes compran sus ingredientes diarios y cómo pequeñas tiendas familiares aún conservan técnicas artesanales tradicionales.
El barrio se explora mejor a pie para descubrir los callejones estrechos y pequeños detalles. La mayoría de las tiendas están abiertas durante el día, y el área es fácil de alcanzar desde otras atracciones de Bolonia como las torres y la plaza principal.
La Osteria del Sole es una de las tabernas más antiguas de Bolonia y tiene una tradición inusual donde los clientes traen su propia comida y solo piden bebidas como vino. Esta práctica ha funcionado durante generaciones y ofrece una visión auténtica de cómo se reunían los locales.
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