Maison Pariès, Confitería en Saint-Jean-de-Luz, Francia
Maison Pariès es una confitería situada en la Rue Gambetta, en el centro de Saint-Jean-de-Luz, cerca de la iglesia principal y de la plaza central. En el interior, vitrinas de cristal muestran filas de chocolates, macarons y gâteaux basques, y el escaparate atrae a los transeúntes con sus coloridas composiciones.
Maison Pariès abrió sus puertas por primera vez en 1914 en Saint-Jean-de-Luz, convirtiéndose en una de las confiterías más antiguas de la zona. El negocio ha permanecido en manos de la misma familia a lo largo de generaciones, transmitiendo sus recetas y su saber hacer durante más de un siglo.
La Maison Pariès es conocida por el gâteau basque, un pastel de masa tierna relleno de mermelada de cerezas o crema, muy ligado a la tradición culinaria del País Vasco. Los macarons y los chocolates hechos a mano son otros de los productos que se pueden encontrar en la tienda.
La tienda se encuentra en el corazón de Saint-Jean-de-Luz y es fácil de llegar a pie desde los principales puntos de interés de la ciudad. Pasar por la mañana te da más posibilidades de encontrar toda la gama de productos antes de que se agoten.
Durante las obras de renovación de la tienda principal, la Maison Pariès trasladó su actividad a una dirección temporal en la Rue Tourasse, a escasos pasos. Este paso es poco habitual para una tienda de esta edad, lo que demuestra que, tras más de un siglo, sigue renovando activamente su espacio.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
