Hotel Son Ermità, Hotel en el norte rural de Menorca, España
Hotel Son Ermità es un pequeño hotel situado en una antigua finca rural en el norte de Menorca, rodeado de olivares, arbustos autóctonos y muros de piedra seca. El edificio principal data de finales del siglo XVIII y fue restaurado con materiales locales, con diez habitaciones y una villa independiente.
La finca fue construida a finales del siglo XVIII como residencia familiar e incluía un oratorio dedicado a San Pablo el ermitaño, de donde proviene el nombre del hotel. En años recientes, la familia Madera restauró el edificio con cuidado y lo convirtió en un hotel dentro de la colección Vestige.
El acceso incluye un tramo corto de camino sin asfaltar, por lo que un vehículo con buena altura al suelo facilita la llegada. Los visitantes sin reserva de alojamiento pueden acceder al restaurante Brisa haciendo una reserva previa.
Una escultura de coral blando se encuentra en la escalera principal y necesita humedad regular para conservarse bien. Este cuidado recuerda que algunos materiales naturales del edificio siguen vivos a su manera.
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