Au Troquet, Café-bistró en el 20.º arrondissement, París, Francia
Au Troquet es un café-bistró situado en un edificio en esquina en el distrito 20 de París, cerca del barrio de Porte de Bagnolet. Sirve platos clásicos de cocina francesa como steak tartare, confit de pato, ensaladas y postres tradicionales, además de café y aperitivos sencillos.
El local abrió en diciembre de 2007, fundado por Franck Esbrat, y desde entonces fue renovado para darle su aspecto actual de bistró de esquina. Pronto se convirtió en un punto de encuentro habitual para el barrio.
El café abre todos los días, incluidos los domingos, y cubre tanto el almuerzo como la cena, lo que facilita la visita en distintos momentos del día. La terraza permanece abierta todo el año, por lo que es posible sentarse fuera incluso en los meses más fríos.
El café se encuentra en una esquina, lo que le otorga una serie de ventanas inusualmente amplias y vistas de la vida callejera desde varios ángulos. Esta disposición hace que el interior sea notablemente más luminoso que la mayoría de los bistrós comparables de París.
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