Bar Hemingway, Bar en el 1er arrondissement, París, Francia
El Bar Hemingway es un bar situado en la parte trasera del Hotel Ritz, en el 1er arrondissement de París. El espacio es pequeño, con paneles de madera oscura y asientos de cuero, y las paredes están cubiertas de fotografías y objetos personales relacionados con el escritor Ernest Hemingway.
El Bar Hemingway abrió en 1994 bajo la dirección del barman Colin Field y fue nombrado en honor al escritor estadounidense que frecuentaba el Ritz desde los años 20. Se dice que Hemingway participó en la liberación del hotel al final de la Segunda Guerra Mundial, antes de pedir champán para todos los presentes.
La carta de bebidas del Bar Hemingway tiene forma de periódico, llamado "Hemingway Star", lo que traslada el tema literario del lugar a algo que los clientes pueden sostener en sus manos. Cada cóctel lleva su propio nombre y una breve historia, lo que convierte el acto de pedir en un pequeño ritual.
El Bar Hemingway está en la parte trasera del Ritz y abre por las tardes y noches, por lo que reservar con antelación es recomendable, especialmente los fines de semana. Al estar dentro de un hotel de lujo, se espera una vestimenta apropiada.
El Bar Hemingway afirma ser el lugar donde se inventó el Bloody Mary, aunque Harry's New York Bar en París hace la misma afirmación. Visitar ambos ofrece dos versiones muy distintas de la misma historia.
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