속초관광수산시장, Mercado en Sokcho, Corea del Sur
El Sokcho Tourist & Fishery Market, también conocido como Jungang Market, es un mercado en el centro de Sokcho, Corea del Sur, que ofrece mariscos frescos, productos de pescado fermentado y comida callejera. Se organiza en varias secciones, con una sala de pescadería en el sótano y puestos de comida en la planta baja.
El mercado fue fundado en 1953, poco después de la Guerra de Corea, cuando muchas familias desplazadas se establecieron en Sokcho. Algunas especialidades regionales presentes hoy, como el sundae de morcilla y calamar relleno, tienen sus raíces en esas comunidades de refugiados.
Una sección del mercado es conocida por el dakgangjeong, un pollo frito dulce y picante muy solicitado al anochecer. Otra sección ofrece jeotgal, mariscos salados y fermentados que muchos visitantes compran para llevar a casa.
Llegar por la mañana permite elegir el mejor marisco fresco antes de que se agote. Por la tarde, los pasillos de comida callejera se llenan, así que conviene planificar la visita según lo que se busca y llevar efectivo para los puestos más pequeños.
Algunos vendedores en la sala del sótano cocinan el marisco recién comprado en el momento por una pequeña tarifa, permitiendo a los visitantes comer lo que acaban de elegir de los tanques. En octubre, el Festival Seorak lleva demostraciones sobre fermentación de mariscos al mercado.
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