Marché du centre-ville, Mercado en Lausana, Suiza
El Marché du centre-ville es un mercado de alimentos en la Place de la Riponne, en Lausana, Suiza. Reúne a unos 25 vendedores que montan puestos al aire libre con productos frescos, queso, carne y otros productos locales.
El mercado se celebra desde hace tiempo en la Place de la Riponne, pero en 2024 unas obras urgentes en la plataforma del aparcamiento lo obligaron a trasladarse temporalmente a Rue Centrale y Place Pépinet. Después de dos años, volvió a su sitio original, atendiendo al deseo de los vecinos.
El mercado es un punto de encuentro para los vecinos que vienen a comprar y a charlar, y la nueva zona de degustación permite a los productores compartir sus productos directamente. En los días de mercado, la plaza se llena con las voces de vendedores y clientes en una escena cotidiana y amable.
El mercado se celebra los miércoles y sábados por la mañana, y es fácil llegar a pie o en transporte público. Llega temprano para tener más donde elegir y trae una bolsa para tus compras.
Una nueva zona de degustación permite a los productores ofrecer muestras y organizar actividades en pleno mercado. Esta incorporación formó parte del plan de regreso, y se lanzó una convocatoria de proyectos para que los productores de bebidas presentaran su oferta.
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