Hedge's Wigwam, Restaurante temático nativo americano en Pleasant Ridge, Michigan
Hedge's Wigwam era un restaurante ubicado en una estructura masiva de tipi de hormigon ubicada a lo largo de la avenida Woodward. Los comensales pasaban por lineas de servicio tipo cafeteria para seleccionar comidas como Fillet of Soul servido con pure de papas y salsa marrón, mientras que cinco estatuas pintadas marcaban la entrada del edificio.
Roy Hedge fundó el restaurante en 1927, comenzando a partir de un puesto de jugo de naranja anterior que expandió en un destino gastronómico completo. La operación continuó sirviendo a los clientes durante varias décadas antes de cerrar en 1967.
Las salas de comedor tenían columnas de abedul y mesas de madera que mostraban piezas artesanales, creando espacios que reflejaban las tradiciones artísticas y la artesanía de los pueblos originarios de América del Norte.
El restaurante utilizaba un sistema de servicio tipo cafeteria donde los clientes seleccionaban su comida de mostradores de exhibicion en lugar de pedir a un camarero. Este enfoque permitía comer de manera rápida y casual, permitiendo que los visitantes pasaran por la linea a su propio ritmo.
Una cascada fluia desde el techo hacia un estanque semicircular lleno de peces de colores, creando un punto focal donde los comensales lanzaban monedas e hacían deseos durante su comida. Esta característica de agua se convirtio en un ritual memorable para muchos visitantes del establecimiento.
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