Spam, Museo gastronómico en Austin, Minnesota, Estados Unidos
El Spam Museum en Austin es un museo gastronómico dedicado a la historia y expansión mundial de un producto cárnico enlatado. Nueve galerías de exposición con pantallas interactivas, materiales publicitarios históricos y envases de productos de diferentes países muestran cómo esta marca se desarrolló durante varias décadas.
El museo original abrió en 1991 bajo un nombre diferente en las instalaciones de Hormel Foods Corporation. La institución se trasladó en 2016 a un edificio más grande en el centro de Austin para ofrecer más espacio para visitantes y nuevas piezas de exposición.
La Hormel Foods Corporation comenzó a producir este producto cárnico enlatado en 1937, y rápidamente se convirtió en parte de las raciones militares. Durante la Segunda Guerra Mundial, más de 150 millones de libras (68 millones de kilogramos) llegaron a las tropas en el extranjero, lo que ayudó a difundir este alimento por todo el mundo.
La entrada es gratuita, y el museo abre los días de semana de 10 a 17 horas y los domingos hasta las 16 horas. Los visitantes pueden recorrer las galerías a su propio ritmo y probar las estaciones interactivas como deseen.
La sección World Market muestra materiales publicitarios y recetas de 44 países, desde Asia hasta América Latina. Los visitantes ven cómo se utiliza el mismo producto en diferentes cocinas, desde guisos coreanos hasta platos de arroz hawaianos.
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