Mercado San Camilo, Mercado público en Distrito de Arequipa, Perú

El Mercado San Camilo es un mercado público que ocupa tres manzanas de ciudad y cuenta con cientos de puestos de vendedores organizados en diferentes secciones. El espacio tiene estructuras con techos de hierro donde se venden productos regionales como frutas, verduras, carnes y productos locales.

En el terreno se levantaron la iglesia y el convento de la orden de San Camilo, construidos en 1801 y derrumbados con el terremoto de 1868. Luego lo ocuparon comerciantes, y el mercado abrió a cielo abierto el 6 de enero de 1881. La primera piedra del edificio se colocó en 1910 y el mercado cubierto se inauguró el 1 de mayo de 1938.

Los vendedores venden platos tradicionales de Arequipa, desde pimentones rellenos hasta guisos y quesos de los valles cercanos. El lugar está lleno de gente local eligiendo ingredientes y comiendo en los puestos de comida.

El mercado está a unos 600 metros de Plaza de Armas y es fácil llegar a pie desde el centro de la ciudad. Es mejor visitarlo por la mañana o a primera hora de la tarde, cuando hay más variedad y menos aglomeración.

La estructura metálica de pilares y cubierta fue diseñada por los ingenieros Julio Ángulo Arce y Óscar López Aúja, con apoyo de la Compañía Metalúrgica del Sena. La fachada más antigua, en la calle Alto de la Luna, es de estilo neorenacentista y muestra la transición de las técnicas constructivas del siglo XIX al XX.