Cousiño Macul, Viña en Valle del Maipo, Chile
Descripción
Cousiño Macul es una bodega en el valle de Maipo que cuenta con viñedos y elementos arquitectónicos franceses. La propiedad utiliza variedades de uva internacional y posee una bodega histórica usada para la producción de vino desde el siglo XIX.
Historia
Los fundadores trajeron variedades de uva francesa y técnicas a Chile a mediados del siglo XIX. Estos comienzos formaron la bodega en un negocio con métodos de producción modernos.
Cultura
El nombre proviene de la familia fundadora, y refleja la influencia francesa en su arquitectura y métodos de elaboración. Los visitantes pueden ver estas huellas europeas en los edificios y en cómo se produce el vino aquí.
Práctico
La propiedad ofrece tours guiados donde los visitantes pueden caminar por los viñedos y ver edificios históricos. Es útil verificar con anticipación ya que los horarios varían y hay diferentes opciones de tour disponibles.
¿Sabías que?
El clima del valle con días cálidos y aire seco crea condiciones especiales para el cultivo de uva. Estas condiciones naturales permiten el desarrollo de uvas con características específicas.
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