Mercado Central de San Pedro, Mercado municipal en el centro de Cusco, Perú
El Mercado Central de San Pedro es un mercado cubierto en el centro de Cusco, Perú, donde los puestos ofrecen productos frescos, comida preparada, textiles, especias y artículos regionales. El mercado está dividido en secciones distribuidas a lo largo de varios pasillos y recibe a vecinos y visitantes a diario.
El mercado abrió en 1925 en un edificio atribuido al ingeniero francés Gustave Eiffel. Fue construido en un lugar que había servido como punto de intercambio desde la época inca.
Muchos vendedores hablan quechua y ofrecen hierbas medicinales utilizadas en la medicina andina desde hace siglos. Al recorrer los pasillos, se pueden ver plantas secas, flores y raíces dispuestas según conocimientos tradicionales transmitidos de generación en generación.
El mercado se encuentra a pocos minutos a pie de la Plaza de Armas, en la esquina de las calles Tupac Amaru y Cascaparo. Ir por la mañana temprano permite aprovechar la mayor variedad de productos antes de que los pasillos se llenen de gente.
Entre los puestos, una hilera de cocineras prepara menús de almuerzo sencillos muy populares entre los vecinos, con sopas y guisos elaborados con ingredientes locales. Estas cocinas improvisadas son un buen lugar para comer lo que los habitantes de Cusco ponen en la mesa a diario.
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