Piura, Centro administrativo del noroeste de Perú
Piura es una capital regional en el noroeste de Perú que se ubica a lo largo del río Piura al norte del desierto de Sechura y cuenta con más de 480.000 habitantes. La ciudad se extiende por terreno plano con amplios barrios residenciales y un área central donde edificios administrativos y tiendas se agrupan alrededor de una gran plaza verde.
Francisco Pizarro fundó San Miguel de Piura en julio de 1532, convirtiéndola en el primer asentamiento español en Perú y marcando el inicio de la conquista. La ubicación de la ciudad cambió varias veces antes de ser trasladada a su sitio actual a lo largo del río en el siglo XVIII.
Los habitantes de esta ciudad favorecen una cocina construida en torno a mariscos y cabrito, con platos como seco de cabrito y ceviche servidos a diario en los mercados locales. Al caminar por las calles cercanas a la plaza principal, se ven balcones coloniales y fachadas pintadas que recuerdan la presencia española temprana, mientras la gente pasa las tardes paseando bajo los laureles.
La carretera principal a través de la región, la Panamericana, corre al oeste de la ciudad y la conecta con pueblos costeros y el sur. Un aeropuerto internacional se encuentra a unos 10 km fuera y ofrece conexiones a ciudades más grandes del país.
En la década de 1860, comerciantes trajeron semillas de algodón Pima desde Arizona aquí, y prosperaron en el suelo seco. Esta planta ha moldeado el entorno rural desde entonces y convirtió la región en un proveedor importante de fibras textiles de alta calidad.
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