Al Este Bodega y Viñedos, Bodega premium en Médanos, Buenos Aires, Argentina.
Al Este es una bodega con alrededor de 300 hectáreas de viñedos, ubicada al sur de Buenos Aires cerca de la costa atlántica. La instalación incluye bodegas especializadas y se enfoca en la producción de vinos de calidad aprovechando las condiciones del suelo local.
La bodega inició operaciones en 2000, revitalizando la producción de vino en la Provincia de Buenos Aires después de décadas sin ella. Esto marcó el inicio de un nuevo capítulo para el sector vinícola de la región.
La región de Médanos conserva tradiciones vinícolas traídas por inmigrantes europeos a principios de 1900, que moldean los métodos actuales de producción. Los visitantes pueden reconocer estas influencias históricas en las prácticas de cultivo y la filosofía del establecimiento.
La bodega ofrece visitas de lunes a sábado y recomienda reservar con anticipación para las degustaciones en las bodegas. Los visitantes deben planificar suficiente tiempo para explorar las instalaciones y seguir las explicaciones del personal.
El suelo de la bodega se parece al terreno de Burdeos con tierra arenosa sobre caliza, permitiendo la rápida absorción de calor. Esta característica geológica afecta significativamente la maduración de la uva y el perfil de sabor de los vinos producidos aquí.
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