Molino Lavagna, Monumento del patrimonio cultural en San Carlos, Uruguay
El Molino Lavagna es una antigua molienda ubicada junto al arroyo Maldonado en San Carlos, que funcionaba con la fuerza del agua para procesar trigo. La estructura muestra la arquitectura industrial característica del molino de finales del siglo XIX y hoy está protegida como monumento.
El inmigrante italiano Ignacio Lavagna fundó el molino en 1884 después de trabajar en la Molienda Perdomo y aprender el oficio. Un incendio importante en 1928 causó daños significativos, lo que llevó a instalar maquinaria alemana moderna, pero las dificultades económicas obligaron su cierre en 1931.
El molino fue el corazón económico del barrio Lavagna, abasteciendo a las panaderías locales y atrayendo a agricultores y vecinos. Su función conectaba el trabajo rural con la vida urbana de forma tangible.
El sitio se encuentra en la Avenida José Enrique Rodó en el barrio Lavagna y se puede acceder por el Puente Lavagna que cruza el arroyo Maldonado. La ubicación es bastante central en San Carlos, por lo que es accesible desde las áreas del centro cercanas.
El edificio aún conserva partes de la maquinaria alemana moderna que se instaló después del incendio de 1928, ofreciendo una ventana rara en la tecnología industrial de la época. Esta maquinaria muestra cómo el comercio internacional traía equipo avanzado a operaciones de molinos remotas.
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