Bar El Cairo, Edificio de bar histórico en Rosario, Argentina

Bar El Cairo es un bar tradicional ubicado en la planta baja de un edificio residencial en la esquina de las calles Sarmiento y Santa Fe, en el centro de Rosario. El interior cuenta con mesas de madera, sillas antiguas y una larga barra que le dan al lugar su aspecto característico.

El bar El Cairo abrió en 1943 en la planta baja de una casona en la esquina de Sarmiento y Santa Fe. En la década del 70, tras ser remodelado, se convirtió en un punto de encuentro para jóvenes intelectuales. El escritor Roberto Fontanarrosa lo hizo famoso en su libro «La mesa de los galanes».

El escritor y humorista gráfico rosarino Roberto Fontanarrosa era cliente habitual de este bar y lo incorporó a sus relatos, lo que le otorgó un lugar permanente en la cultura popular argentina. Hoy, lectores y admiradores de su obra visitan el lugar para sentarse en las mismas mesas que él frecuentaba.

El bar se encuentra en una esquina bien visible en el centro de Rosario, fácil de llegar a pie desde la mayoría de los puntos céntricos. Es recomendable ir en las horas más tranquilas del día, ya que el espacio no es grande y puede llenarse rápidamente.

El bar fue remodelado en la década de 1970 y después se convirtió en punto de encuentro de jóvenes intelectuales. Roberto Fontanarrosa lo hizo famoso en su libro «La mesa de los galanes»; hoy es uno de los bares más reconocidos y concurridos de Rosario.