Ecorregión del Cerrado, Sabana del Patrimonio Mundial UNESCO en Brasil central.
El Cerrado se extiende por ocho estados brasileños e incluye pastizales, bosques secos, humedales y cursos fluviales que suministran agua a gran parte de Sudamérica. El terreno varía entre áreas abiertas con árboles dispersos, secciones de bosque más denso y tierras bajas pantanosas que cambian notablemente con las estaciones.
Hasta el siglo veinte, esta región permaneció en gran parte sin cambios, con solo asentamientos dispersos y pequeñas granjas salpicando el paisaje. Proyectos agrícolas a gran escala comenzaron a transformarla desde los años sesenta en adelante, reemplazando la vegetación natural con tierras de cultivo y pastos en extensas áreas.
Las comunidades locales recolectan frutos como el pequi y el baru de la región, usándolos en platos tradicionales y remedios herbales transmitidos de generación en generación. Estas prácticas alimentarias siguen siendo centrales en la vida cotidiana de aldeas y pequeños pueblos cerca de la sabana, donde los mercados suelen vender cestas de estos ingredientes nativos.
La estación seca de mayo a septiembre facilita los desplazamientos, con mejores condiciones de carreteras y animales reuniéndose cerca de las fuentes de agua restantes. Las temperaturas se mantienen suaves todo el año, aunque las mañanas y las tardes pueden ser más frescas durante los meses más secos, así que lleve capas para salidas tempranas.
Muchos árboles y arbustos aquí tienen sistemas de raíces que alcanzan varios metros bajo tierra, permitiéndoles acceder al agua incluso durante largos períodos secos. Esta red subterránea hace que la vegetación sea más resistente al fuego y la sequía de lo que parece a primera vista.
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