The Sadie Family, Bodega en Swartland, Sudáfrica
The Sadie Family es una bodega ubicada en Swartland, Sudáfrica, que opera en varias secciones de viñedo distintas. La propiedad combina tierras a diferentes elevaciones y tipos de paisaje para cultivar diferentes variedades de uva.
La bodega se fundó en 1999, marcando el comienzo de la producción en la región de Swartland. El primer lanzamiento importante de vino llegó al año siguiente, iniciando un nuevo capítulo para la industria vinícola de la zona.
La bodega practica la fermentación tradicional en barriles de madera, un método arraigado en las costumbres vinícolas sudafricanas. Este enfoque artesanal define cómo funciona el lugar y cómo lo experimentan los visitantes.
La degustación de vinos aquí requiere citas previas, así que planifique su visita con anticipación. La experiencia incluye probar varios vinos de diferentes selecciones de viñedos en la propiedad.
La bodega gestiona secciones de viñedo en tipos de terreno muy diferentes, desde laderas empinadas hasta áreas más planas. Esta variedad en una sola propiedad permite a la operación cultivar una amplia gama de tipos de uva en un solo lugar.
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