Swan Brewery, Edificio histórico cervecero en Perth, Australia
La cervecería Swan se alza junto al río Swan al pie del Monte Eliza, con muros de ladrillo rojo y arquitectura industrial del siglo XIX.
Frederick Sherwood fundó la cervecería Swan en 1857 cerca del río Swan, eligiendo la ubicación por su fuente de agua dulce para la producación.
El recinto generó protestas en 1989 por parte de la comunidad Noongar, resultando en manifestaciones prolongadas sobre el significado indígena del terreno.
Los visitantes pueden acceder al antiguo complejo cervecero, ahora restaurante y centro de eventos, mediante senderos ribereños o acceso directo por carretera.
El edificio se transformó de molino en 1838 a depósito de convictos antes de convertirse en uno de los primeros establecimientos cerveceros de Australia Occidental.
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