Gondang Winangoen sugar refinery and museum, Refinería de azúcar y museo en Klaten, Indonesia.
Gondang Winangoen es una fábrica de azúcar y museo en Klaten que todavía procesa caña de azúcar. El complejo muestra máquinas y equipos que van desde los primeros métodos de producción hasta las técnicas industriales modernas.
La refinería comenzó a operar en 1860 como una instalación de producción de azúcar bajo control holandés. En 1982 se agregó una sección de museo mientras continuaba la producción normal.
El museo presenta cómo la producción de azúcar influyó en la vida local y la economía agrícola durante muchos años. Puedes observar la importancia que tuvo esta industria para las personas de la región.
La instalación está ubicada en la carretera principal entre Yogyakarta y Solo, lo que la hace fácil de visitar. Los tours te guían a través de áreas de producción activas donde puedes ver cómo la caña de azúcar se convierte en azúcar refinada.
El complejo conserva una máquina de molienda francesa de 1884 que aún funciona, una de las piezas originales todavía en uso. Pocas otras refinerías de azúcar indonesias utilizan la técnica de purificación por doble carbonatación como lo hace esta instalación.
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