Musso & Frank Grill, Restaurante americano y salón de cócteles en Hollywood Boulevard, Los Ángeles, Estados Unidos
Musso & Frank Grill es un restaurante estadounidense y bar de cócteles en Hollywood Boulevard con techos altos, paneles de madera oscura y bancos de cuero rojo original. El personal viste chaquetas rojas tradicionales y sirve platos clásicos estadounidenses e italianos en este establecimiento histórico.
Fundado en 1919 por Frank Toulet y Joseph Musso, el restaurante fue el primero en recibir una estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood. Este honor lo convirtió en un punto de referencia entre los locales más antiguos de Hollywood.
El restaurante fue punto de encuentro para escritores como Raymond Chandler y James M. Cain durante la escena literaria de Los Ángeles en los años 30. Los bancos de cuero rojo y las paredes de madera oscura aún reflejan ese período creativo.
El restaurante abre de martes a sábado desde las 17 h y los domingos desde las 16 h, ofreciendo flexibilidad a los visitantes para planificar su visita. Se recomiendan reservas durante las horas pico para garantizar asiento, así que es aconsejable reservar con anticipación.
El restaurante introdujo fettuccine Alfredo en Estados Unidos en 1927 después de obtener la receta de Mary Pickford y Douglas Fairbanks. Este plato de pasta italiana se convirtió posteriormente en un estándar en los menús estadounidenses.
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